血管を強くするピーナッツ
ピーナッツが血管を強くするという事実をＮＨＫの試してガッテン(1月13日放送)で放送していました。
研究を行った大学：アメリカ・ハーバード大学
対象人数：１２万人
追跡年数：３０年間
調査内容：食生活
結果、ピーナッツが目に見えるほどに死亡率を下げるというのです。
その理由は、ピーナッツが血管を若返らせるからです。
ピーナッツは地中で長期にわたって育つので、その間にゆっくりとナッツの中に理想形の油を蓄積させるそうです。
ただ、ナッツですのでカロリーは高いです。
おいしくてどんどん食べ進んでしまいますから、食べ過ぎには注意ですね。
血管強化の目安は一日２０粒程度だそうです。
ピーナッツ購入時の注意点
・市販のピーナッツバターは植物油脂（トランス脂肪酸）などの不純物も多く含まれます。
・大変高確率で中国産（発がん性などが指摘されているとか）なので、確認を。